Polens tidligere hovedstad mellom 1100 til 1600 tallet, Krakow, har overlevd mange historiske tvister og har ca. 3000 historiske bygninger fra ulike perioder. Gamlebyen, Wawel Slottet og det jødiske distriktet Kazimierz er alle i UNESCOs liste over historiske bygninger. Krakow er også et utmerket utgangspunkt for flere interessante utflukter som for eksempel saltgruven på Wieliczka, renessanse slottet i Pieskowa Skala, Wadowice – fødestedet til Paven John Paul II og de tidligere Nazi leirene i Auschwitz-Birkenau.